COLESTEROL: O RESULTADO FOI...

Minha gente!!!

Refiz meus exames de sangue!!!

Primeiro, deixa eu situar vocês...

Meu colesterol sempre foi alterado. Não estava altíssimo, mas sempre ali, no limite. Um pouquinho da genética me atrapalha também, claro, mas tenho que admitir que grande parte da culpa é minha.

Pra casar eu me esforcei e perdi um pouco de peso. Infelizmente eu não me lembro quanto estava pesando, mas acredito que estava como agora, ou um pouco menos, por volta dos 63 quilos.

Mas um pouquinho depois veio aquela maldição que todos os recém-casados recebem: os quilos aparecem do nada! (tá, do nada não é, mas vamos partir daí, ok?)

Comecei a trabalhar, ganhando um pouquinho melhor... no restaurante do trabalho tinha um freezer de sorvetes, uma tentação no verão!

Todo dia eu comia um Mega! To-do-di-a!

Ai que tentação...

E a janta? Que janta, minha gente? Cada dia era um lanche diferente: cachorro-quente, batata assada, pizza, lasanha congelada, esfiha...

Confesso: eu desleixei bonito!

Cheguei aos 68 quilos e colesterol 300, sem esforço, em poucos meses.

Foi então que comecei a controlar o lipidograma. Levei um baita pito do médico porque não estava me cuidando. Então comecei a cuidar. Fiz uma dietinha, comprei comida congelada de uma empresa de nutrição, fiz esteira... Dois meses depois, perdi um mísero quilo e o lipidograma piorou drasticamente! Meu colesterol foi pra 315!!!

Aí que larguei os bets de vez... Se cuidando piorava, parei de cuidar de vez e me rendi ao mundo engordativo!

Só que nessa viagem fui para os 72 quilos (pra 1,60m de gente), começou dor nas costas, enxaqueca, dor nas articulações, mal humor, baixa auto-estima... piorou tudo, tudo, tudo!

Então, como vocês sabem, em janeiro começamos aqui em casa a Reeducação Alimentar!

Se foram 8 quilos, e ainda faltam mais uns 6 pelo menos este ano pra entrar no peso normal.

Essa semana refiz meus exames, comparei com os antigos, e olha o resultado:

Preciso dizer quão feliz estou?

EU TO MUITO FELIZ DA VIDA!!!!

Ainda falta um pouco pra entrar nos limites, mas tenho certeza que mais 6 meses eu consigo melhorar bem esses resultados!

E como sempre, se eu consigo, você consegue!

Tenta também! Aposto que você vai gostar!

Beijos magrinhos,

Alyne

(aquela que quer emoldurar o resultado do lipidograma e pendurar na parede da sala!)

Ocupação atual: "reeducanda" alimentar

Fico feliz que muitas pessoas me procuram pra saber como estou fazendo pra emagrecer.

O estranho é algumas não acreditarem que realmente a gente come de tudo!

Sim, pissouas! A reeducação alimentar NÃO é uma dieta de poucos dias pra você emagrecer loucamente praquela festa e voltar pro seu cardápio habitualmente povoado de gorduras (infelizmente, ou não).

Quem decide enfrentar a reeducação alimentar firma um compromisso consigo mesmo para o resto da vida. E por mais que isso parece demais ao ouvir pela primeira vez, eu tenho muito orgulho em ver que se passaram 6 meses desde que começamos vida nova alimentícia e não tenho vontade nenhuma de voltar atrás! :)

Pra ficar mais fácil, pense na reeducação alimentar como uma profissão!

Sim, sua ocupação atual é aprender a comer direito!

Neste momento, eu sou uma estagiária da reeducação alimentar! Pelas novas leis de estágio, após 6 meses tenho direito a férias - remuneradas! - e é isso que farei: vamos viajar por 20 dias, e nesse período, além de ser inviável, nem terei tempo de pensar em reeducação!

Isso não quer dizer que vou enfiar o pé na jaca e viver de croisssant e queijo (quem me dera!), mas não vai dar pra ficar fazendo saladinha toda noite. Paciência... quando voltar eu entro nos eixos de novo!

Já que sua profissão é comer bem o resto da vida, funciona como um emprego normal: algumas vezes, uma cag**a vai acontecer. No problems! Peça desculpas e tente não repetir o erro!

Haverá tempos em que tudo vai parecer um saco... mas também terão momentos felizes, tempos de férias, aumento de salário - equivalentes à perda de peso -, de elogios da chefia (nuooooossa! como você emagreceu!!!), momentos em que tudo o que você aprendeu fica super fácil de fazer!

E quando você ver, estará passando pra gerência e já vai estar ensinando o "serviço" pra outras pessoas!

Eu estou na batalha pela minha efetivação! Ainda estou no estágio probatório, mas pelas avaliações, tenho grandes chances de carimbar minha carteira!

Faltam 6 dias pra supermegaviagem!!!! S-E-I-S-D-I-A-S!!!!

kisses, baci e bisous,

Alyne

(aquela que tá aceitando desejos e boa viagem e abraços - até virtuais!)

RECEITINHA SAUDÁVEL: Couve-flor com frango

Me perdoem, meus queridos fãs, não-fãs, amigos, inimigos e recalques!!!

Eu sei que tava devendo essa receita (e estou devendo outras também!) e não foi nem por falta de tempo não... eu esqueci! Sorry, sorry! Mas tá aqui a receita, dá pra fazer no fim de semana e evitar aquela delícia engordativa lasanha!

Ingredientes:

Olha, basicamente vai frango e couve-flor, a quantidade você que vai definir. Aqui eu usei uma cabeça de couve-flor e duas coxas com sobre-coxa de frango.

- tomate

- requeijão

- batata-palha

- temperos de sua preferência (azeitona, cebola, cheiro-verde, alecrim, pimenta, etc, etc, etc...)

Preparo:

Pré cozinhe o frango, com sal e seus temperos preferidos. Eu uso coxa e sobre-coxa porque eu prefiro, mas tem gente que gosta mais do peito. Eu acho que fica muito seco, mas vai da sua preferência.

Enquanto o frango cozinha (usa a panela de pressão, boba! É rapidinho, 10 minutos já tá bom!), vá montando o fundo do refratário com couve-flor. Vá cortando os "galhinhos" e fazendo uma cama. Usei a couve-flor crua mesmo. Zóia:

cortando os galhinhos

fazendo a caminha

Depois do frango cozido, desfie e refogue com cebola e todos os temperos que você achar na casa:

No fim, coloque o requeijão. Eu usei o light (e recomendo que faça o mesmo!). Ah, e experimentei esse tomate orgânico! Nada de mais, só é mais prático! Joguei junto com o frango pra refogar:

não tô ganhando nada em fazer propaganda. Ainda!

Aí espalhe por cima da couve-flor:

No fim eu espalhei batata-palha e coloquei pra assar. Uns 15 minutos já é suficiente, porque a couve-flor está crua. Se você cozinhar antes, acredito que nem precisa de forno.

Esse branquinho aí em cima é palmito, e essa linda-mega-blaster-fofis flor foi feita das folhas da couve que eu tirei. Coloquei depois de pronto.

Sim, comi a flor depois.

Ficou muito, muito bom!

Beijos couve-floridos,

Alyne

(aquela que anda se aventurando na cozinha que é uma beleza!)

Eu e minha horta!!

Nunca na minha vida consegui cuidar de uma horta!

Eu até tentei algumas vezes cuidar de plantas. Minha amiga Miriam uma vez me deu um bonsai. Em uma semana eu já tinha percebido que não ia ter jeito pra coisa. Bonsai, que Deus o tenha.

Quando casei, até tentei plantar uns temperinhos.  Bo-bi-nha! Imagina que eu ia dar conta de regar duas vezes por dia, colocar o balde no sol, tirar antes do sereno todo dia? Hahahahhahaaaa!!! Se você não acreditou, imagina eu!

Aí que quando mudei pro nosso novo apErtamento, e que tinha uma sacadinha maneira que dava pra fazer uma zona consideravelmente contida sem trazer terra preta pra dentro de casa, fiquei me ensaiando pra fazer a tal da horta.

Eis que no natal de 2012 ganhei uma cesta da minha mãe. Tinha um tanto de temperos e a primeira coisa que pensei foi: "que que eu vou fazer com isso???? Onde minha mãe tá com a cabeça de me dar isso???"

Deixei a cesta lá. Por uma semana. Nem olhei pra ela e as mudas nunca falaram nada (haha.)

Aí começou o projeto reeducação alimentar aqui em casa. Muita comida natural, muitos gostos novos... até que por falta de temperos na geladeira, recorri à horta!

Como que eu nunca na minha vida cogitei colocar temperos criados em casa por mim mesma na minha própria comida feita por myself???  Como consegui sobreviver por longos 30 anos sem nunca ter sido apresentada ao manjericão, aquele lindo????

No dia seguinte resolvi cuidar da mini-horta. É fato que algumas das plantinhas não suportaram tanta negligência da minha parte e morreram. Outras foram embora sem dar tchau e não deixaram telefone. Mas algumas foram resilientes! Ficaram lá, firmes, esperando a boa vontade de eu dar água e um pouquinho de atenção!

A partir daquele dia, cuidar dessas fofinhas virou uma terapia pra mim. Toda manhã, antes de tomar café, eu vou regar minhas folhinhas, converso com elas (eu converso até com meu cachorro tá? E daí???), dou um confere nas praguinhas, nas folhas secas que caíram... Consigo até saber se a direção do vento está ideal pros galhinhos novos!

Hoje troquei de novo a caminha delas... se antes elas vieram em copinhos plásticos, hoje precisei de vasos muito maiores! Estão cada vez mais lindas!

E tenho que agradecer minha mãe, claro! Antes de eu mesma saber, ela já sabia que eu precisava dessas plantas na minha vida! Brigada mãe!, brigada mesmo! To super orgulhosa de mim!

E olha que bacana meus morangos florindo! Tive que mudar porque minha cã é meio natureba e adooora fuçar minhas plantinhas... vamos ver se dura!

Beijos floridos,

Alyne

(aquela que quer uma fazenda de manjericão! E outra com couve!)

~Feliz~ Dia das Mães

Eu ia escrever aquela velha história que todo mundo sabe, que Dia das Mães é lindo, que minha mãe é maravilhosa, que a amo, que sou muito feliz por tudo que ela me fez a vida toda, etc, etc, etc...
Mas não. Mudei de ideia no sábado à tarde.
Fui levar minha mãe pra tomar uma café colonial. Lá eu vi a dona Christiane Yared, mãe do Gilmar Yared, que foi morto em maio de 2009 juntamente com Carlos de Almeida.
Eu tive vontade de ir até ela e abraçá-la, de dizer pra ela que apesar das circunstâncias, admiro a garra dessa mulher que tenta com todas as suas forças não deixar essa estupidez morrer no esquecimento.
Mas não fiz nada. Continuei tomando meu café junto com minha mãe, voltamos a falar coisas do cotidiano e assim passou o dia.
Mais tarde lembrei também de duas amigas de infância, irmãs, que perderam prematuramente sua mãe, exatamente na semana do dia das mães, e também, por uma irresponsabilidade no trânsito.
Claro, quero desejar a todas mães do mundo, sobretudo a minha, que tenha não só um maravilhoso dia, mas uma vida toda cheia de abraços, carinhos, conversas, sorrisos, flores e felicidades!
E mais do que isso, desejo que todas as mães consigam comemorar todos os dias com seus filhos, e que os filhos possam abraçar suas mães sem restrição, e que nenhuma estupidez como essa possa atrapalhar o curso da vida de ninguém, principalmente por irresponsabilidade.
Dona Christiane, deixo aqui meu abraço de solidariedade. Não sou mãe, mas sou filha, e gostaria que ninguém no mundo tivesse essa separação abreviada por conta da certeza da impunidade no Brasil.
Mãe, te amo! Que seja possível que estejamos sempre juntas em todas as ocasiões! Obrigada por tudo!

Minha hermana, minha "mamai" e eu!

E se você não assinou ainda, por favor, acesse e assine para que as leis de trânsito sejam mais duras pra quem merece:

naofoiacidente.org

Beijos,
Alyne
(aquela que ainda é mãe só da Wendy!)

minha "filha" linda!

PARANÓIA ADIPOSA

foto meramente ilustrativa

Eu espero, do fundo de todas as minhas células adiposas (do alynês: banha; gordura; bucho; pochete) que estas coisas também aconteçam com vocês, amigas e inimigas, pra que eu não me sinta neurótica sozinha!

- por que é que de manhã acordamos tão magras e definidas? E por que dois minutos depois de levantar da cama essa magia vai embora?

- por que passamos a semana com o peso legal, e bem no dia que tem aquela festa bacana parece que estamos 10 quilos a mais?

- a roupa fica linda no espelho da sua casa. Vá pra festa com ela e tire uma foto e de repente ela te faz parecer 20 quilos a mais. Why, God, why???

- você fica um mês controlando seu cardápio, usando balança de precisão mais do que o traficante do morro, comendo mais capim que cavalo no pasto,  correndo mais do que o Usain Bolt, e no dia da consulta com a nutricionista parece que nada fez efeito!

- todo mundo te acha mais magra, menos você.

Diante do exposto, estou definindo para minhas """queridas""" células adiposas que:

- só irei nas festas que tenham cobertura fotográfica que aconteçam de segunda a quinta-feira, se possível, de manhã (que é quando acordamos magras e definidas por 2 minutos).

- Não vou mais marcar consulta com a nutricionista, ela que venha me ver quando eu acordar linda, deslumbrante, magra e definida!

- deslizes alimentícios engordativos estarão limitados a uma vez ao mês! E olhe lá!

Vou explicar do porquê disso tudo, mas antes, vejam essa foto de 16/03/2013:

eu estou com 66 quilos nesta

Aí fui encontrar minhas amigas... E agora olhem essa, de 20/04/2013, um mês depois e dois quilos a menos:

Estou do lado direito, de camisa salmão e 64 quilos

O que pensar?? LÓGICO que foi essa máquina fotográfica marota que sacaneou comigo e me fez parecer 200 vezes maior do que sou! Até agora estou procurando uma explicação plausível pra isso!

(estou esperando as outras fotos que comprovem que foi armação do garçom essa foto horrorosa minha!)

Beijos diet,

Alyne

(aquela que a 8 quilos atrás recortava as fotos na altura do peito pra não mostrar o tamanho real!)

PERFEIÇÃO

Oi pissouas!

Já faz um tempo que eu notei como idealizamos as coisas... não sei se isso está acontecendo de um tempo pra cá, ou se sempre aconteceu isto, mas parece que tá meio "ah, se as coisas fossem assim...ah, se as coisas fossem assado... se fosse do meu jeito, seria perfeito!"

Tá difícil de agradar a maioria! Desagradar tá fácil, hahahha!

Aí que nos meus momentos relax na minha bolinha de Pilates no banho (sim! eu tenho uma bola de Pilates e eu levo pro banho, que que tem???) eu sempre fico pensando como seria o mundo ideal?

Cada um teria uma resposta diferente... mas no MEU mundo ideal seria assim:

• ninguém usaria dinheiro. Todo mundo faria trabalho voluntário.

• Doação de órgãos não seria uma opção: morreu, foi-se. Dá pra quem precisa.
• as mulheres não teriam que esperar pra saber se estão grávidas. Tá grávida, o xixi muda de cor. Azul pra menino, rosa pra menina. Pronto, sem stress.

• aliás, pra ter filhos todos teriam que cursar uma faculdade e ter uma habilitação (com presença de 75%, no mínimo!)
• Chocolates e coisas engordativas teriam gosto de jiló, e jiló teria gosto de chocolate e coisas engordativas.

• todos aprenderiam linguagem dos sinais desde a pré-escola.
• licença-maternidade e licença-paternidade de dois anos, ou mais! (mas se o trabalho fosse sempre voluntário como eu queria, nem ia precisar!)
• mulheres não seriam tão competitivas entre si, e o #mimimi seria extinto
• amor seria amor, aceito universalmente. E ponto.
• não existiria padrões de beleza físico - somente intelectual.
• as pessoas morderiam as suas próprias línguas antes de fazer comentários inoportunos, vexatórios e/ou sem noçãum.
• o mundo estaria sempre na temperatura ideal de 16° a 18°, sol ameno, chuva com hora marcada e a praia seria sempre verão!
• Transporte à la Harry Potter: já que quase não temos lareira em casa, vai via microondas mesmo.

• a internet no celular funcionaria sempre!
• e pra fechar: algum mecanismo impediria as pessoas de ficar compartilhando coisas sem sentido, lendas sem fundamento, pedidos de doações falsos, fotos de doenças inventadas e sorteios imaginários!

(Todo pedido de compartilhamento pra receber dinheiro no Facebook É FALSO!)

Que cês acham? Já melhorava né?

beijos utópicos,
Alyne
(aquela que tem fé na humanidade. Pouca, mas ainda tem.)